烟台何时能有高端观光夜市？

曾经繁荣的夜市，近日“寿终正寝”。近期关于夜市的报道引发读者热议，勾起大家对夜市的美好回忆，那些夜市里特有的所见所闻，那些与夜市相关的趣味往事温暖、温情、温馨。在夜市经营最后几个晚上的采访中，记者也遇到不少摊主和市民，大家都对夜市的关闭觉得可惜，不少读者希望夜市能继续保留下去。

传统夜市为啥不火了

从最多时候的上千个摊位到最后不足百个摊位，夜市为什么客流量急剧下滑?每个人都有不同的说法。

大部分摊主认为是受网购等影响。“我虽然在夜市摆摊，但一些生活用品我也习惯了网购。”摊主王女士说，现在消费者在网上能够很便利地买到生活必需品，所以夜市购物的需求降低了，逛夜市的习惯也渐渐少了。实际上不仅仅是夜市存在这样的问题，商场超市也与之相似。“以前要买东西不是商场就是超市，夜市则是大家购买日常生活用品的好去处。”市民刘先生说，昏黄灯光下，此起彼伏的叫卖声，带着肉香的烧烤味道……男女老少，笛鸣铃响，真是一个热闹，也是市民晚上闲逛、消遣的地方。

生活水平提高了，人们的消费档次也跟着提高了。而夜市上往往都是一些生活所需的小物件，货品的档次偏低，也是主要原因之一。“夜市存在了20多年，从开始到关闭，就没有过变化。”夜市摊主老林说，看看外地的夜市，我们的夜市档次太低，购物环境差，物品总是给人低廉的感觉，包括卖小吃的，一辆小车几块板子，让越来越讲究生活质量的年轻人慢慢远离。

夜市不火，跟气候也有一定关系。“过了10月份，小北风嗖嗖地，谁还愿意出来挨冻呢。”市民小吴女士说。 

南洪街夜间仍然人来人往

实际上除了西南河体育场夜市，其他地方也有不少零零散散的夜间市场，只是规模没有那么集中而已。

昨晚，摆摊卖水杯等生活日用品的张女士正在南洪街路边忙碌，问起生意如何，她一脸开心地说：“我在这摆了好几年的摊了，生意一直不错，晚上闲着干嘛，出来做做生意，赚个小钱就是我生活的乐趣。”这里沿街一路卖服装的，卖水果的，几乎每个摊位前都有顾客。结伴而来的耍伴，一对对的情侣，虽然这里不是正规的市场，货品也不多，但是却满足了大家的需求。“如果晚上要出来逛逛，也就是这里还有点样子。”市民董素义说，外地朋友来了，晚上要出来找个繁华的地方转转，还真找不到个有模有样的地方，这真有点让人尴尬。因为一直有较多的人流量，所以南洪街的店铺不少也都坚持到9点以后才关门，有饭店、食品店、超市、药店，也有服装、鞋帽店等，临街的店铺几乎都在坚持夜间营业。“实际上，晚上营业并没有带来多大的利润。”一位服装店的店主告诉记者，之所以晚上坚持营业，也是为了拉动消费，希望引来更多的回头客。

晚上8时左右，记者来到相隔不远的时代广场，靠近南侧有几个小吃摊位仍在营业，一些小吃亭落满灰尘，锁着的铁链已经生锈。中段和北端没有临街的摊位，只有网点房里还有营业的。“西南河夜市关闭了，希望能来一些摊主和人流，把我们这里拉动一下。”一位拉面馆的前台人员说。

结合民俗打造“观光夜市”

芝罘区的夜市曾经因为牵扯面大，每搬迁一次都要引发极大的关注。“马路夜市与市容环境不相适应，取缔马路夜市也是必然趋势。”市民邹先生认为，随着生活水平的提高，夜市这种低档次购物的场所，不应该鼓励。

有市民认为夜市是城市夜生活的一部分，也是一种经济业态。青翠里小区的退休职工李玉先表示，很多普通老百姓都喜欢逛夜市来度过炎热的夏夜。

夜市消失后，不可回避的是，不管多少，夜市也着实为一些经营者提供了谋生的平台。这些人员的去向引起不少读者的关注。据了解，夜市关闭后，原先的摊主大致分三个去向，一部分去三站市场，这部分摊主占了夜市摊主的大多数;一部分计划去时代广场;还有一部分则告别夜市摊主生涯，歇业回家。

民俗专家、鲁东大学研究生导师兰玲说，夜市以品种齐全、价格低廉为主要特点，是城市贸易的重要组成部分，而且夜市为市民提供休闲购物场所，繁荣市场经济的同时，也解决了一部分人的就业问题;另一方面夜市也是一幅市井风情画，是城市民俗文化与特色活动的载体;各个城市尤其是南方，如今的夜市都管理得很好，我们应该学习借鉴，管理发展好夜市，使之成熟化，提高夜市的档次，并与旅游结合，打造出一个烟台特色的观光夜市最为理想。